左邊肋骨痛的PTT 評價、討論一次看
大家好,肯德基的部位好像有分很多種
今天去吃才發現自己完全認不清楚雞胸、腿排、肋骨>"<
最想知道的是
吃完會只剩下一塊軟骨,完全沒有硬骨
那到底是什麼部位呀@@?
非常感謝大家!!
都不提示部位跟非指定部位的訊息,都點優惠券雙雞或者XL餐(有雙雞的)
固定去兩間店買十次(都是用餐時間)的搭配都差不多
5次 雞腿 + 雞胸(肋骨)
1次 雞腿 + 雞胸(三角骨)
4次 雞翅 + 腿排
因為非常固定,幾乎是這兩種在配
所以他們是不是都是固定配好,只要你不指定部位,不是腿胸就是翅排
有人會在用餐期遇到其他的組合嗎,在保溫箱炸雞量很足的前提下
順便補一張找到的優惠券
看完後發現節目是兩年前在日本播出的,
雖然有些舊不過自己看覺得有趣就上來分享,
首先介紹日本只有兩位的OR大師,
(沒仔細記好像是original recipe master)
"又看了重播正確的名稱是original recipe chicken meister,而且是全球兩位"
需要通過考試,出勤要穿肯德基招牌白西裝,
然後採訪那天是去秋葉原分店督導炸雞品質,
從生雞肉開始要先整理雞肉的外觀(拉皮),
(這邊說要想像炸雞完成後的樣子去整理
突發奇想,想說把剩下沒吃完的四隻小雞腿和已經啃完的六隻
骨頭,測看看重量。
小雞腿:一隻35.6克。
https://i.imgur.com/qmL8YXZ.jpg
小雞腿:四隻141克。
https://i.imgur.com/DvOGypf.jpg
骨頭:右邊一隻7.2克;左邊六隻41.3克。
腿骨 (最嫩最油,體型偏大)
3. 雞胸(有三角軟骨,體型偏小,柴)
4. 胸骨、肋骨 (體型偏大,柴)
5. 雞翅
基本上分辨1、5一定沒問題!
但2、3、4可能常常有人搞混...
(尤其2、4體型偏大的這兩塊)
2是雞腿,基本上一定較油嫩,
4是雞胸,所以一定相對較柴,
之前有人一直強調胖老爹屌打肯德基
我就覺得蠻不公平的
畢竟
1. 胖老爹完全現炸,等TMD久...
2.