大型木炭烤肉爐的PTT 評價、討論一次看
mid=6200
日本麥當勞日前推出「東京爐烤牛肉堡」及「大阪酥炸牛肉堡」兩項新產品
卻有顧客在購買後發現，麥當勞的「爐烤牛肉」原來是用豬牛混合火腿做的
http://livedoor.4.blogimg.jp/dqnplus/imgs/f/2/f26ce51c.jpg
http://livedoor.4.blogimg.jp/dqnplus/imgs/9/f/9fd797ad.png
http
以下正文：
之前新家裝潢被疫情打斷
木工跟泥作都不敢來施工QQ
整個就卡在那裡，家電都不敢先買
後來降級之後師傅才來接著弄
到上禮拜進度終於弄到差不多
但廚房部分有點麻煩，因為空間不大
暫定配置大概是這樣子＞＞
https://i.imgur.com/xQkboPr.jpg
最左邊紅色是瓦斯爐，中間是料理檯
藍色是水槽，右邊綠色地方想弄兩層櫃
塞個烤箱+(微波爐or蒸鍋二選一)
應該差不多
標準SOP肉起鍋後放進醬裡面保溫
所以正常都是有醬的
肉泡在裡面雙面都有醬
系統沒有少醬的按鍵
就跟沒有大麥克紙包的按鍵一樣
依照目前麥當勞的產品多樣性
煎爐要煎小牛肉 大牛肉 板烤 牛肋排
煎爐空間不夠 都要輪流下
(牛雞都不見得有辦法分開下了
共用煎爐 共用起肉鏟 滴油盤 刮刀很正常
真心建議一點牛肉都不吃的人 請選大型店
大店才有錢跟空間放兩台煎爐 兩套起肉刮爐設備 牛雞完全分離
不然多數小店都是共用一台煎爐
分享一下一款口味「特製的炭火肉食」
不知道有沒有人跟我一樣覺得他的炭燒味很假很噁又很化學
所以我自己叫從來都是避開這個口味
有一次朋友聚餐 口味不是我能決定的
我到的時候只剩下炭火肉食還有剩
無奈肚子太餓 只好將就著吃
一吃下去驚為天人的好吃 噁心的炭燒味沒了
取代的是甜鹹甜鹹的味道 吃起來又不膩口
後來輾轉透過朋友打聽 應該是底醬放錯了
炭火醬塗成照燒醬去了 兩者醬的顏色幾乎一樣
很容易搞錯 而且炭火肉食這個口味是肉類最多份量最重的皮薩
炸雞水準真的不一定
雞腿條也海水退潮
薯條依舊普普
去年炭火燒肉，有點鹹但加雙倍起司蠻爽
今年改試義式海陸，算豐富版海鮮，還不錯但吃一次差不多
其實每年都會支持一下
雖然今年漲10元人確實少蠻多
不過若不開發新的，相比肯德基中規中舉又能炸烤混搭又一堆優惠券，拿坡里cp也沒什麼好說嘴
--
