二手早餐煎台在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
在二手早餐煎台這個產品中，有超過5篇Ptt貼文，作者wouyei也提到 就是我今天亂逛美食youtuber頻道時, 看到介紹麥當勞煎肉餅的這部分有點好奇, 由於影片之中只是簡短帶過,沒有詳述得很清楚, https://i.imgur.com/T9EBvvs.jpg 小時候常看早餐店煎漢堡肉,(長大才知道有的早餐店漢堡肉不含肉) 所以看煎肉不稀奇,看到肉要量溫度我還挺好奇 XD 麥當勞爐子有溫控?煎出來的肉餅得用棒棒去量體溫, 那個肉餅是只要戳一下...
此外，另一位作者chil1217也提到 其實不只牛肉，雞塊、魚排、雞腿排之類的只要不是全熟到店的 每天第一批至少都要先量肉的體溫 （體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD） 總之就是確定有依照SOP的情況下，品質跟安全才能符合啦 現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦 以前是管理組會拿溫度計量， 量完之後手寫在食安本上（本子裡要記的東西超多…） 現在這個溫度計可以連線網路，量完後會自動上傳雲端 在麥當勞工作時間不...
