subway線上點餐的PTT 評價、討論一次看
讓我有subway小小店員資歷來分享一下想法
我認為subway在台灣紅不起來主因是「太慢」
基本上subway定位是速食
而台灣人對速食邏輯就是我點一下子過不久就要吃到
而subway做不到這樣的服務
一般速食店(某些肯德基除外)
點餐系統跟被餐系統是分開的
換句話說
當店員在幫你點餐時 後面備餐的同時也正在做別人的餐點
而當後面在備你的餐點時 前面點餐也能同時服務其他人
但subway
: 同樣一百塊左右 在麥當勞 就可以有一個漢堡，薯條副餐，飲料蠻大一杯喝都喝不完
: 同樣的價錢 到subway 你只有一個潛艇堡
: 如果subway每個堡價錢減少10~20能用百元內買到的堡變多一定是生意跟麥當勞一樣好
如果照這個邏輯，比排骨便當貴的店都不用生存了，因為CP值完敗 XD
拿subway跟麥當當比好像哪邊怪怪的...基本上客群是完全不同的。
: 讓我有subway小小店員資歷來分享一下想法
: 我認為subway在台灣紅不起來主因是「太慢」
: 基本上subway定位是速食
: 而台灣人對速食邏輯就是我點一下子過不久就要吃到
: 而subway做不到這樣的服務
: 一般速食店(某些肯德基除外)
: 點餐系統跟被餐系統是分開的
: 換句話說
: 當店員在幫你點餐時 後面備餐的同時也正在做別人的餐點
: 而當後面在備你的餐點時 前面點餐也能同時服務其他人
貴不貴 頗見仁見智
星巴巴也一直被人嫌貴 店裡面還不是一堆人擠滿滿
個人心得,賽百味最大的問題可能是在台灣的定位問題
1.西人習慣冷食 但台人主餐愛熱食
潛艇堡極其量也是只有麵包溫溫,肉是冷菜更冷
熱湯也是愛賣不賣的樣子
很難打入台人飲食主流
2.若是主打健康飲食,來吃潛艇堡,結果配餐飲料主打汽水或含糖果汁
感覺有點自打嘴巴
另外現在本地流行喝的現磨咖啡或茶類亦沒有跟上潮流主打重點推出
讓人們就算不吃堡也可以來喝杯咖啡
簡單不過
在薪水不高狀況下，台灣人一切講求cp值
同樣一百塊左右
在麥當勞
就可以有一個漢堡，薯條副餐，飲料蠻大一杯喝都喝不完
同樣的價錢
到subway
你只有一個潛艇堡
而且還可能一個堡比麥當勞整個套餐都還貴
subway的肉已經給得夠沒誠意了
價格又貴
如果想吃飽，加個副餐和飲料
那套餐價錢已經可以吃普通餐廳不錯的商業午餐了
所以說真的不是台灣人挑剃
如果subway
